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Nos petites recettes gourmandes : verrine de chocolat blanc et son minestrone de fraises.





Nos petites recettes gourmandes : verrine de chocolat blanc et son minestrone de fraises.
Faites d’une petite verrine un étonnement pour vos amis. Derrière la simplicité et la rapidité de cette recette se cache un goût délicat et une texture onctueuse.
Faîte fondre 180 gr de chocolat blanc avec un peu d’eau.
Monter 200gr de crème entière en chantilly.
Quand le chocolat est refroidi, le mélanger délicatement avec la chantilly.
Coupez les fraises en tout petits morceaux, y ajouter selon votre goût une feuille de verveine ou de menthe ciselée et des zestes de citron vert.
Verser dans des verrines puis mettre au frais quelques heures et déguster comme une gourmandise. La saveur du chocolat blanc se marie très bien avec le côté acidulé des fraises.




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